甜菜红

由红甜菜用水抽提的提取物，经浓缩、喷雾干燥后所得。
成   分：甜菜苷、甜菜黄素
性   状：
外  观：红色粉末。
溶解性：易溶于水,不溶于油脂。 
稳定性：耐热性，耐光性好。
染色力：染色力好，*。
PH值反应：pH4-5的溶液中稳定性*。
色价 E1%,1cm,535nm ：     ≥    30
理化指标： 

应用范围：各类食品都可添加
储    存：密封，避光，低温保存。 
保 质 期：未经启封情况下，保质期一年。