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                                                   食用单宁酸

异    名：鞣酸、单宁、五倍子单宁酸
分 子 量：1434~1701.18
性    状：本品为淡黄色至浅棕色粉未，有特殊气味，味极涩，溶于 1 份的水或乙醇，溶于丙酮，不溶液于氯仿或乙醚。
质量标准：符合美国食品药物管理局 “ 食品化学规范 ” 3 版规定和美国食品化学法典标准（ 1981 ）标准、美国食品 FCC-IV 标准。                                                     

 质量指标：单宁含量≥96%，干燥失重≤9.0%，重金属≤40ppm，砷≤3 ppm，树胶或糊精试验：清亮，灼烧残渣≤0.5%
用    途：主要用于啤酒、葡萄酒低度酒类的澄清剂，还可用于菠萝蛋白酶食品加工等方面。
包   装：塑料瓶包装，每瓶重 500 克。外包装用纸板箱，每箱为 20 瓶 ×500 克。出口产品用纸板圆桶包装，每桶净重 25 公斤。

                        药用单宁酸 

别    名：鞣酸、单宁、五倍子单宁酸。                                                                                                              
分 子 式：C76H52O46
分 子 量：1701.18
性   状：本品为淡黄色至浅棕色粉未，有特殊气味，味极涩，溶于 1份的水或乙醇，溶于丙酮，不溶液于氯仿或乙醚。
质量标准：符合英国药典1993年版，美国药典24版，国家*部颁标准WS1-129（B）-89               

质量指标：单宁含量≥93.0%，干燥失重≤9.0%，重金属≤40PPM，砷≤3PPM，灼烧残渣≤1.0%，树胶或糊精试验：清亮，树脂物质：清亮        
用途/使用方法：医药用鞣酸具有*、除霉、*。用于抗生素、治癣、*、止痢等医药制剂，还用于合成磺胺增效剂。
贮    藏：遮光密闭保存。
包   装：塑料瓶包装，每瓶重500克。外包装用纸板箱，每箱为20瓶×500克。出口产品用纸板圆桶包装，每桶净重25公斤。

                                                                         工业单宁酸

别   名：鞣酸

英 文 名：Tanni
结 构 式：
 
分 子 式：C76H52O46
物化性质：淡黄色或浅棕色无定型粉末暴露至空气中氧化、颜色加深，无臭、有涩味。溶于水、乙醇、丙酮、乙酸乙酯。
质量标准：LY/T1300-2005

指标名称： 优级品
质量指标：外 观：淡黄色或浅棕色无定形粉末 ，单宁含量≥81.0%，干燥失重≤9.0% ，水不溶物≤0.6%总颜色 ≤2.0                                                                                          

用   途：制取医药倍酸,焦倍酸、磺胺类药物的原料。化工生产中可制取没食子酸和焦性没食子酸。石油工业中用作泥浆处理剂。此外，可用于生产皮革鞣剂，媒染剂、橡胶凝固剂、蛋白剂、生物碱沉淀剂，选矿抑制剂，酒类澄清剂，锗的提取及蓝黑墨水的配制等。
包   装：外用编织袋，内用塑料袋，每袋 25公斤，防潮避光，密封贮存。