产品名称：维生素B1

产品性状：为白色结晶或结晶性粉末；

产品简介：有微弱的特臭，味苦；干燥品在空气中迅即吸收约3 ％的水分。对热稳定（170度）。干燥状态下于空气中稳定，能长时间保存，因吸湿而缓慢分解着色。1%水溶液的PH值为2.12。水溶液中PH值1-3时较稳定。PH值5.5以上时，加热不稳定。遇紫外线则分解。本品在水中易溶，在乙醇中微溶，在乙醚中不溶。
产品规格：99%
维生素B1分子式：C12H17ClN4OS.HCl
分子量：337.27
质量标准：GB 14751-1993，USP32
维生素B1用途：营养增补剂，可添加于白米、小麦粉、面包、面条、酱油、乳制品、人造奶油、糕点、清凉饮料、果酱等食品。