1.分子式：C₁₂H₂₂O₁₄Zn
2.分子量：455.68
3.性状：无水物或3个分子结合水，白色或近白色粗粉或结晶性粉末。
4.用途：营养增补剂（锌钙强化剂）
5.包装：25kg袋装、25kg桶装。
6.质量指标：同时符合中国、英国、美国三国药典之规定

质量标准
指标名称：GB8820-88
含量（以无水物计）%：97.0-102.0
砷PPM：≤3
镉PPM：≤5
氯化物%：≤0.05
铅PPM：≤10
还原物质%：≤1.0
硫酸盐%：≤0.05
含水量（三水合物）%：≤11.6

锌存在于众多的酶系中，如碳酸酐酶，呼吸酶，乳酸脱氢酸，超氧化物歧化酶，碱性磷酸酶，DNA和RNA聚中酶等中，为核酸，蛋白质。