产品说明：BHA 丁基羟基茴香醚（BHA）

一。丁基羟基茴香醚（BHA）  白色或微黄色蜡样结晶性粉末，带有酚类的特异臭气和有刺激性的气味。两种异构体3-BHA和2-BHA。不溶于水，易溶于乙醇、甘油、猪油、玉米油、花生油和丙二醇。3-BHA的抗氧化效果比2-BHA强1.5倍，两者合用有增效作用。

　　是脂溶性抗氧化剂中常见的一种，易溶于油脂，只要用于防止食品油脂的氧化酸败及油烧现象。

　　BHA除抗氧化作用外，还有相当强的*力。

　　二.阿尼拉酯水杨酸(Salicylic acid)，又称为B氢氧基酸(BHA)、B柔肤果酸.

　　水杨酸是一种白色的结晶粉状物，存在于自然界的柳树皮、白珠树叶及甜桦树中。Salicylic取自拉丁文Salix，即柳树的拉丁文植物名。水杨酸具有优秀的「去角质、清理毛孔」能力，安全性高，且对皮肤的刺激效较果酸更低，因而成为保养品新宠儿。水杨酸可以淡化色素斑、缩小毛孔、去除细*及改善日晒引起的老化等效果。

白色至微黄色结晶或蜡状固体，略有特殊气味。长期贮藏则带黄棕色。可压缩成重几克的圆柱体。不溶于水。3-BHA的抗氧化效果比2-BHA强1.5-2倍,两者合用有增效作用.用量0.02%比0.01%的抗氧化效果增加10%,但用量超过0.02%时效果反而下降.糖果用香精0.1;食用油脂、油炸食品、干鱼制品、饼干、方便面等，0.2%；胶姆糖胶基GMP为限。

 性状：白色至微黄色腊状片状或粉末结晶粉末，略有特殊气味。熔程48～63℃，沸点264～270℃（760mmHg）。不溶于水，溶于乙醇、丙二醇、丙酮及植物油、动物油（如猪油）等。 
  
                        BHA特点： 
 ①抗氧化性好  BHA抗氧化活性强，是许多商品复合抗氧化剂的组成。 
 ②携带能力强  BHA最重要的性质是它能够在焙烤和油炸后的食品中保特活性，具有其它抗氧化剂如TBHQ、BHT、PG和茶多酚等不可替代的优越性。 
 ③*性佳  BHA抗微生物作用强，使用100-200ppm时能有效抑制芽胞杆菌、鼠伤寒沙门氏杆菌、金黄色葡萄球菌、枯草杆菌等；200ppm能完全抑制青霉菌、曲霉菌、地丝菌等属的霉菌。其*作用比BHT、TBHQ都强。BHA可减慢维生素A、E、胡萝卜素、油脂的氧化程度，用于饲料的防腐抗氧效果良好。 
 ④安全性高  BHA是国内外广泛使用的“老牌”抗氧化剂之一，对其毒理学研究已很透彻，直到目前没有发现BHA有生殖毒性，因此应用BHA作为食品抗氧化剂对人的健康无损害。 
  
 BHA使用范围： 
 根据中国食品添加剂使用卫生标准GB2760-1996规定，BHA 可用于油脂、油炸食品、干鱼制品、饼干、速煮面、速煮米、干制食品、罐头、腌腊肉制品中作抗氧化剂，最大使用量0.2g/kg。