产品名称：柠檬酸锌

分子式：Zn3(C6H5O7)2·2H2O 

分子量：610.37 

白色粉末，无味，微溶于水，能溶于稀矿酸及氢氧化碱。

制法：是柠檬酸作用于氢氧化锌而得

适用范围：用作营养强化剂锌质强化剂，应用到食品、保健品中