产品名称：焦磷酸铁

分 子 式】Fe4(P2O7)3·8H2O

分子量:889.22

 【基本性质】白色粉末，溶于无机酸和柠檬酸。在空气中稳定不影响产品感观。

【产品特色】产品为类白色粉末，几乎不溶于水，性质稳定，本身不易被氧化，不会加快脂肪氧化。

【制法】在柠檬酸铁水溶液内加入焦磷酸钠水溶液，生成的沉淀经过滤和水洗后，再经干燥、粉碎